Amarants – dzīvības avots un sakrāls augs
27.04.2022
Bārbeles bibliotēkas organizētajā pēcpusdienā iepazinām šo savdabīgo augu. Kas ir amarants? Daudziem asociējas ar puķi - lapsasti, bet patiesībā audzē līdzīgu augu, no kura nokuļ amaranta graudiņus, no kuriem gan gatavo miltus, gan spiež ļoti vērtīgo eļļu. Amarantam piemīt tik fantastiskas īpašības! Pirmkārt, tas lieliski sakārto visu, kas saistīts ar kuņģi un zarnu traktu. Otrkārt, tas neaudzē taukus, bet dara pretējo – tīra ārā no organisma visu lieko. Amarants Latvijā ienāca, pateicoties profesoram no Lietuvas. Kas ir šis noslēpumainais augs? Par šo augu mums plaši un saistoši pastāstīja Inta Silava un Santa Āmane, viņu ģimenes iemācījās audzēt šo augu. Augs tiek audzēts bioloģiski. Santa demonstrēja prezentāciju ,,Amarants – spēka grauds’’. Nu visi knifiņi apgūti un produkcija sagatavota. Mums piedāvāja amaranta auga produktus: amaranta graudiņus, amaranta miltus un šī auga eļļu. Degustējām garšīgo biezputru - amaranta sēklas ar graudu pārslām. Varējām secināt, ka šiem spēka graudiem, noteikti jābūt mūsu ēdienkartē. Paldies!
